Resep Udang Telur Asin

Cara Membuat Udang Telur Asin

Bahan-bahan

1. 1/2 kg udang
2. 6 butir telur asin ( ambil kuningnya dan lumatkan
3. 3 siung bawang putih (cincang halus)
4. Daun bawang
5. secukupnya Gula,garam,merica
6. Tepung kriuk (untuk goreng udang)
7. Minyak goreng/mentega
8. Cabe rawit (iris tipis dan jumlahnya sesuai selera)

Langkah

1. Cuci bersih udang. Buang kepala dan sisakan ekor. Lumuri dengan tepung kriuk, goreng setengah matang. Sisihkan
2. Tumis bawang putih cincang dengan minyak/mentega. Lalu masukkan cabe rawit.
3. Masukkan telur asin yg sudah di lumatkan, sampai berbusa dan tambahkan gula garam merica. Tambahkan juga sedikit air.
4. Masukkan udang kriuk, aduk rata. Masukkan irisan bawang daun. Matikan kompor
5. Udang telur asin siap disantap

Sumber

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share