Resep Mie sop ayam kampung

Cara Membuat Mie sop ayam kampung

Bahan-bahan

1. 2 kpg mie jagung rendam air biasa biarkan sampai lunak lalu tiriskan
2. 200 gr ayam bag dada rebus sampai mengeluarkan kaldu
3. 2 bh tahu pong potong kecil kecil
4. Scp krupuk merah
5. 1 tgk daun bawang iris halus
6. 2 bh kapulaga
7. 2 bh bunga lawang

Bumbu halus :

1. 3 siung bawang putih
2. 8 btr bawang merah
3. 3 btr kemiri
4. Scp kunyit
5. Scp jahe
6. Scp merica
7. Scp lengkuas

Langkah

1. Tumis bumbu halus masukkan kapulaga dan bunga lawang, masukkan ke dalam air rebusan ayam beri garam dan penyedap.
2. Keluarkan ayam dalam kuah mie sop lalu goreng sampai kering lalu suir suir.
3. Tata dalam mangkok mie jagung, beri potongan tahu pong dan suiran ayam serta remasan krupuk merah lalu siram dengan kuah mie sop
4. Taburi bawang daun dan bawang goreng, hidangkan dengan sambal cabe, saos dan kecap.

 Sumber

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share