Resep Masakah Bihun Goreng Udang

Cara Membuat Masakah Bihun Goreng Udang

Bahan-bahan

1. 1/2 bungkus bihun beras merah (bisa diganti bihun biasa/jagung)
2. 150 gram udang segar
3. 5 lembar daun kol, rajang kasar
4. 1 genggam bunga kol, potong perkuntum
5. 1 batang daun bawang, iris serong
6. 1 buah wortel, potong korek api
7. Secukupnya kecap manis, kecap asin, garam & gula
8. Bumbu halus:
9. 4 butir bawang merah
10. 2 siung bawang putih
11. 1 sdt merica butiran

Langkah

1. Rebus bihun sesuai petunjuk pd kemasan, angakt, tiriskan, beri kecap manis & sedikit minyak lalu aduk rata, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan udang aduk2 sampai berubah warna, masukkan semua sayuran, tumis sebentar sampai agak layu, masukkan bihun, aduk rata, bumbui kecap asin, garam & gula, aduk kembali, tes rasa bila kurang manis boleh ditambah kecap manis sesuai selera, matikan api, sajikan.

 Sumber

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share