Resep Italian Pizza

Cara Membuat Italian Pizza

Bahan-bahan

1. 210 gr terigu
2. 1 sdm susu bubuk (optional)
3. 1 sdt ragi instan
4. 1,5 sdm gula pasir
5. 125 ml air hangat
6. 1 sdm olive oil
7. Secukupnya garam
8. Topping: sosis, smoked beef, paprika, bawang bombay, jamur dll
9. Secukupnya keju mozzarella, Italian herbs, saus tomat/ bolognese
10. Secukupnya saus/pasta tomat/ bolognese

Langkah

1. Campur terigu, gula dan ragi. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit. Uleni kurleb 5menit. Jangan lupa selalu lumuri tangan dengan terigu yah
2. Tambahkan garam dan olive oil. Uleni hingga kalis dan tidak lengket.
3. Tutup adonan dgn plastic wrap. Diamkan hingga mengembang 2xlipat minimal 40 menit.
4. Setelah mengembang, kempiskan adonan. Pipihkan dgn rolling pin atau dgn tangan.
5. Jangan lupa olesi loyang dengan olive oil. Bentui adonan sesuai loyang. Cubit2 dan lipat ke arah dalam pinggirnya. Tusuk seluruh permukaannya dengan garpu.
6. Oles dgn saus, beri topping.
7. Taburi keju edam/ cheddar dan parmesan parut (optional)
8. Tutupi dengan potongan keju mozzarella dan italian herbs. Panggang 25 menit 180°c atau sampai matang.
9. Sajikan Italian Pizza dengan saus

 Sumber

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share