Resep Membuat Donat kentang

Bahan-bahan :

1. 500 gr tepung cakra
2. 200 gr kentang kukus, haluskan
3. 100 gr gula halus
4. 50 gr susu bubuk
5. 11 gr fermipan
6. 4 kuning telur
7. 100 ml air dingin (dari kulkas)
8. 75 gr mentega
9. 1/4 sdt garam

Langkah :

1. Campur semua bahan kecuali mentega dan garam. Tuang air sedikit2, kiranya pas stop airnya. Ulen hingga kalis
2. Tambahkan mentega dan garam. Uleni lg sampai kalis elastis. Lalu diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.
3. Setelah mengembang 2x lipat.. kempiskan adonan. Dan cetak. Diamkan lagi hingga mengembang.
4. Goreng dengan api yang kecil.
5. Dinginkan dulu sebelum di beri toping.

SC : Cookpad

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share