Resep Sederhana Bola Singkong Isi Gula Jawa

Cara Membuat Bola Singkong Isi Gula Jawa

Bahan

• 500 gram singkong (parut halus, peras airnya)
• 100 gram kelapa parut
• Garam dan gula (secukupnya)
• Gula jawa (sisir halus, secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

1. Peras singkong yang telah diparut dan saring airnya. Jika sari pati singkong dari air singkong yang diperas telah mengendap, buang air singkong dan ambil sari patinya saja.
2. Campur sari pati singkong, singkong parut, kelapa parut dan garam serta gula di dalam wadah. 
3. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. 
4. Ambil satu sendok singkong, pipihkan di tangan, beri isi gula jawa yang telah disisir ke dalamnya, cetak bulat-bulat. 
5. Pastikan agar gula jawa berada di dalam singkong dengan baik. 
6. Panaskan minyak, goreng bola-bola singkong ini dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan. 
7. Angkat bola-bola singkong yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Sumber

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share