Resep Kue Klepon
Cara Membuat Kue Klepon
Bahan-bahan
- 200
gr Tepung ketan (rose brand)
- 50
gr Tepung beras (rose brand)
- 1/2
sdt Garam
- 150
ml Air (air pandan di blender)
- secukupnya Pasta
pandan (koepoe2)
- secukupnya Gula
merah
- secukupnya Kelapa
parut
Langkah
- Campurkan
tepung ketan, tepung beras, garam, air sedikit demi sedikit
- Uleni
sampai kalis, masukan pasta pandan, uleni kembali
- Ambil
adonan sedikit demi sedikit lalu pipihkan sehingga mudah untuk di isi gula
merah yg udah di sisir, bentuk bulat2 sampai adonan habis
- Rebus
adonan yg sudah di bulat2 dengan keadaan air mendidih, jika sudah
mengapung segera di angkat
- Tiriskan
klepon yg sudah di rebus, setelah itu guling2 ke dalam kelapa parut
(kelapa nya sebaiknya di sangrai sebentar agar klepon tidak basah)
- Klepon Siap
di hidangkan
ConversionConversion EmoticonEmoticon