Resep Kue Goreng Bantal Empuk Lembut

Cara Membuat  Kue Goreng Bantal Empuk Lembut

Bahan-bahan:

• 250 gr tepung terigu
• 100 gr kentang matang, haluskan
• 150 gr gula pasir
• 2 sdm margarin
• 1 butir kuning telur
• 1 sdm ragi instan
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• wijen secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tepung, gula pasir, ragi, susu bubuk, baking powder dan vanili. Aduk rata. Masukkan kentang, kuning telur, mentega, garam dan ragi instan. Tuang air sedikit demi sedikit hingga jadi adonan kalis. Biarkan adonan kurang lebih 45 menit dan tutup dengan lap basah di atas wadahnya.
2. Setelah adonan mengembang, tipiskan dan potong-potong sesuai selera. Basahi permukaannya dengan air dan gulung ke dalam wijen
3. Biarkan adonan yang sudah dibentuk 10 menit lagi agar mengembang. Goreng dalam minyak hingga tenggelam dengan api kecil hingga kecokelatan dan matang. Jangan terlalu sering dibolak balik agar tidak menyerap banyak minyak.

Sumber

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share