Cara Praktis Membuat Pizza Teflon
Bahan-bahan :
- 200 gram tepung cakra kembar
- 50 gram tepung kunci biru
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdt garam
- 1 sdm margarin (saya pakai blueband)
- Bahan biang
- 2 sdt ragi instant
- 1 sdm gula pasir
- 150 ml air hangat
- Toping
- 3 buah Sosis sapi (saya pakai merk champ)
- 1 buah Paprika
- Sesuai selera Bawang bombay
- Sesuai selera Saos tomat
- Sesuai selera Saos Sambal
- Sesuai selera Keju kraft quick melt
Langkah :
- Siapkan wadah atau mangkok, lalu masukan bahan biang seperti ragi, gula dan air hangat (harus hangat tidak boleh terlalu panas ato dingin). Lalu diamkan selama 10-15 menit hingga berbuih.
- Sambil menunggu biang berbuih, siapkan baskom kemudian campur tepung terigu, minyak goreng dan garam lalu aduk. Apabila bahan biang sudah berbuih, maka masukin bahan biang kedalam wadah berisi tepung terigu sedit demi sedikit. Aduk adonan hingga kalis.
- Adonan tepung yg sudah kalis di tutup dengan lap kain basah selama 20 menit. Adonan akan mengembang 2x lebih besar dari sebelumnya.
- Adonan yang sudah mengembang bisa di bagi menjadi 2. Saya membagi 2 adonan jadi bisa di buat 2 pizza.
- Olesi teflon dengan mentega kemudian masukan adonan pizza dan ratakan. Setelah rata TUSUK-TUSUK adonan dengan garpuh (hal ini biasanya saya lupa jadi adonan kurang cepat matang, jadi harus ditusuk2 agar matang semuanya).
- Kemudian olesi adonan yang sudah ditusuk-tusuk dengan saos tomat dan saos sambal, lalu ratakan. Setelah itu beri toping sesuai selera.Tutup teflon dan panggang pizza selama 20 menit dengan api kecil.
- Pizza siap dihidangkan.
ConversionConversion EmoticonEmoticon