Resep Ogura cheese cake

Cara Membuat Ogura cheese cake

Bahan-bahan

1. 65 gr terigu
2. 1 butir telur utuh
3. 5 kuning telur
4. 60 ml susu cair
5. 65 ml minyak sayur
6. 2 slice keju cheddar
7. Bahan putih telur :
8. 5 putih telur
9. 1 sdm air jeruk nipis
10. 80 gr gula halus

Langkah

1. Mixer kuning telur +1 butir telur +susu+minyak+keju Kira2 1 menit lalu masukkan terigu aduk pakai wishk
2. Di tempat terpisah mixer putih telur +air jeruk nipis, tambahan gula sedikit demi sedikit, mixer dgn kecepatan tinggi sampai mengembang softpeak
3. Masukkan adonan pasta putih telur ke adonan kuning telur sedikit2, aduk balik pakai spatula, ulangi sampai adonan putih habis
4. iapkan loyang UK 20, aku pakai loyang seadanya 😄 yg penting pas.. Alasi dengan kertas roti lalu panggang suhu 180 kurleb 60 mnt dengan teknik au bain marie (loyang utama dialasi loyang yg lbh besar + beri air 1 cm)
5. Setelah matang balik cake nya ke cooling rack kelupas kertas rotinya pelan2, hias sesuai selera 
6.  Ogura cheese cake Siap disajikan.

Sumber

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share