Resep Jajanan Pasar Pukis Ketan

Cara Membuat Jajanan Pasar Pukis Ketan

Bahan:

• 100 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 100 gram tepung ketan
• 250 ml santan kental
• 1 sdm mentega cair
• garam dan vanili secukupnya

Biang:

• 1 sdm ragi instan
• 75 gram tepung terigu
• 100 ml air dingin

Cara Membuat:

1. Buat biang dulu, campurkan tepung terigu, ragi instan dan air menjadi satu. Aduk rata dan biarkan hingga mengembang.
2. Kocok gula dan telur sampai mengembang.
3. Masukkan biang dan aduk rata.
4. Masukkan tepung ketan dan aduk rata.
5. Tambahkan santan, garam, dan vanili.
6. Aduk rata adonan dan diamkan selama kurang lebih 3 jam.
7. Panaskan cetakan dan tuangkan adonan di dalamnya.
8. Masak kue sampai matang.
9. Angkat dan sajikan.

Sumber

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share